Препараты от диабета

Холестерин и всё о нём
Лекарства и препараты
Гликемия
Инсулин

А какие вкусные рецепты из тыквы есть для диабетиков?

Тыква является универсальным продуктом, имеющим множество положительных свойств. Данный овощ содержит большое количество крахмала, но сравнительно мало калорий, благодаря чему помогает диабетикам держать под контролем вес и сокращать уровень глюкозы.

Рецепты из тыквы для диабетиков очень разнообразны, ведь употреблять в пищу можно не только мякоть, но и корень, сок и даже семечки. Из богатого витаминами и микроэлементами овоща можно готовить первые и вторые блюда, закуски и десерты, которые наполнят организм чувством насыщения и полного удовлетворения.

Рецепты салатов из тыквы для диабетиков 1 и 2 типа

Все, кто знают о том, насколько полезна тыква для диабетиков рецепты салатов подбирают из всевозможных сочетаний.

Тыква и сельдерей

Для этого салата потребуется:

• Тыква, 400 гр.
• Морковь, 2 шт.
• Корень сельдерея, 2 шт.
• Растительное масло, 150 гр.
• Зелень

Для приготовления необходимо измельчить сельдерей, морковь и тыкву, перемешать и заправить маслом. При желании украсить любой зеленью.

Тыква и яблоки

Для приготовления салата потребуется:

• Тыква, 400 гр.
• Яблоки, 200 гр.
• Лук, 1 головка
• Мед, 50 гр.
• Сок лимона, 50 гр.
• Растительное масло, 50 гр.

Для начала нужно очистить тыкву и нарезать ее кубиками. На дно кастрюли налить масло, добавить воды и высыпав нарезанную тыкву, тушить ее 10-15 минут. Далее нужно добавить очищенные и нарезанные тонкими дольками яблоки. Через несколько минут выложить в кастрюлю мелко нарезанный лук, залить смесью из меда и лимонного сока и продолжить тушить еще 5-7 минут. Такой салат подают горячим.

Можно готовить прекрасные блюда из тыквы для диабетиков в пароварке. Это позволяет сохранить максимальное количество витаминов и полезных свойств самой тыквы и сопутствующих компонентов.

Десертные блюда из тыквы при сахарном диабете

Для приготовления витаминного десерта в пароварке понадобятся следующие ингредиенты:

• Тыква, 200 гр.
• Яйцо, 4 шт.
• Творог, 400 гр.
• Мука, 4 ст. ложки.
• Заменитель сахара.
• Орехи.

Тыкву необходимо очистить и отварить на пару до готовности, затем остудить и измельчить до однородной массы при помощи блендера. Отдельно взбить яйцо с заменителем сахара и добавить творог. Соединить в одной чаше все компоненты и тщательно перемешать. Готовить этот десерт на пару нужно в течение часа, после чего извлечь его из формы и посыпать орехами.

Запеканка из тыквы - сытное и вкусное блюдо для любого диабетика!

Фруктовые и овощные запеканки являются излюбленными блюдами гурманов, а запеканка из тыквы может по праву считаться лидером по количеству входящих в нее микроэлементов. Для того чтобы приготовить вкусное и полезное блюдо понадобится небольшое количество имеющихся на каждой кухне ингредиентов, таких как:

• Тыква, 1 кг.
• Яблоки, 5-6 шт.
• Заменитель сахара, 2 ст. ложки.
• Белки 4 яиц.

Первым делом нужно подготовить самый основной компонент запеканки - тыкву. Она должна быть очищена, нарезана кубиками и доведена до готовности при помощи тушения на медленном огне.

Пока готовится основной ингридиент, можно очистить и нарезать яблоки маленькими дольками или кубиками. Отдельно нужно приготовить белок, взбив его с заменителем сахара до состояния густой пены.

Яблоки и тыкву соединить в форме для запекания и полить взбитыми белками. Запекать данное блюдо нужно не более 25 минут.

Таким образом, можно смело сказать о том, что блюда из тыквы при диабете употреблять не только можно, но и нужно для хорошего самочувствия и насыщения организма полезными веществами.

Отзывы и комментарии

Оставить отзыв или комментарий

Препараты от диабета