ПОСЛЕДНИЕ ПУБЛИКАЦИИ

13 сен 2019, 07:41

ИЗБАВЬСЯ от косточки на ноге за 1 месяц?

28 фев 2018, 22:30

Диалайф от сахарного диабета

02 фев 2018, 14:19

Norivent - эффективное средство при холестерине

02 фев 2018, 14:00

Диатривитин поможет при сахарном диабете

17 ноя 2017, 19:17

Лекарственное средство Холедол от холестерина

Препараты от диабета

НОВИНКА! DIABENOT от диабета дешевле и эффективнее прочих!

Если его выпустят на российский аптечный рынок, то аптекари недосчитаются миллиардов рублей!

Хлеб для диабетиков, рецепт для хлебопечки при сахарном диабете

Опубликовано: 12 фев 2013, 11:48

Хлебобулочные изделия – продукты, выпекаемые из теста, состоящего как минимум из воды, соли и муки. Современные люди чаще всего употребляют в пищу дрожжевой хлеб, для приготовления которого используют муку пшеницы или ржи. Менее популярны сорта из ячменной, картофельной или кукурузной муки.

В аппетитной буханке содержится растительный белок, клетчатка, минеральные вещества, витамины группы В, аминокислоты, а также углеводы – все то, что необходимо организму для нормальной жизнедеятельности. Но стоит отметить то, что содержащиеся в ее составе быстроусвояемые углеводы относят ее к продуктам, быстро повышающим уровень глюкозы в кровотоке. Поэтому один из часто встречающихся вопросов задаваемых диетологам: "Можно ли кушать хлеб диабетикам?"

Диабетикам также как здоровым людям необходимо включать в свой рацион хлебобулочные изделия. Просто необходимо отдавать предпочтения сортам, содержащим в своем составе медленно усвояемые углеводы:

• Изделия из цельнозерновой муки, в которой при помоле сохранены все составные части зерна – зародышевое зерно и оболочка;
• Буханки, выпеченные из ржаной или пшеничной муки 2 сорта, смогут занять достойное место на столе больных диабетом;
• Отрубные изделия;

Какой сорт хлеба выбрать диабетику лучше всего подскажет врач, сопоставив анамнез болезни и сопутствующие ему заболевания. Например, сорта из ржаной муки противопоказаны при язве желудка и гастрите.

Как испечь хлеб в хлебопечке?

Вести домашнее хозяйство, оснащенное умнейшими гаджетами, стало значительно проще, чем в былые времена. Выпечка ароматной буханки в хлебопечке превратилась в увлекательное занятие, располагающее к кулинарному творчеству. Прежде, чем начать готовить приглянувшийся рецепт хлеба для диабетиков, хозяйке необходимо помнить несколько правил:

• Загружайте ингредиенты в последовательности, предусмотренной рецептом вашей хлебопечки;
• Не смешивайте сахар, соль и дрожжи, они смешаются во время замеса теста, предварительно прогревшись;
• Не открывайте крышку, если этого не требует технологический процесс. Если это сделать во время отстоя теста, оно может осесть, буханка будет плоской;
• Используйте только качественные продукты, предусмотренные рецептом ;

Отрубной хлеб для диабетиков (рецепт для хлебопечки)

Отруби, входящие в состав рецепта, позволят углеводам медленнее всасываться в кровоток, не повышая уровня сахара в крови;

Ингредиенты:

• вода или сыворотка – 250 мл.;
• фруктоза – 1.ст. л.;
• соль – 1.5 ч. л.;
• цельнозерновая мука (грубо смолотая) - 4.5 стакана;
• пищевые отруби (ржаные, овсяные, пшеничные) – 50 гр.;
• дрожжи сухие – 2 ч.л.;

Способ приготовления:

• Режим выпечки – основной, полный цикл.
• Вес буханки – средний.
• Цвет корочки – средний или темный.

Самые свежие новости

18 янв 2022, 11:39 Каковы первые симптомы туберкулёза? Как выявить туберкулёз лёгких у человека? Туберкулёз - инфекционное заболевание, вызываемое микобактериями туберкулёза. Туберкулёзная палочка передаётся воздушно-капельным путём при...	18 янв 2022, 10:51 Лечение алкоголизма в Днепре по методике Довженко. Клиника «Сана» Мы оказываем помощь больным в самых запущенных...
18 янв 2022, 10:35 Что такое вакуумные пробирки (вакутейнер) для щабора крови - виды, устройство, цветовая маркировка крышек Вакуумная пробирка является необходимым материалом в лабораторной практике, так как позволяет автоматизировать...	11 янв 2022, 12:02 Как выбрать антивозрастную косметику (Anti Age)? Антивозрастные кремы для лица и другие косметические средства для омоложения кожи содержат активные компоненты,...
10 янв 2022, 12:42 Что за препарат глицин и зачем он нужен? Глицин входит в состав почти всех биологических структур, поэтому он должен...	03 янв 2022, 09:02 Как накрутить подписчиков в ТикТок? ТикТок – это довольно молодая социальная сеть, которая с каждым...

загрузка...

Препараты от диабета

НОВИНКА! DIABENOT от диабета дешевле и эффективнее прочих!

Если его выпустят на российский аптечный рынок, то аптекари недосчитаются миллиардов рублей!