Препараты от диабета

Холестерин и всё о нём
Лекарства и препараты
Гликемия
Инсулин

Ксилит, фруктоза или сорбит - что лучше?

Натуральные заменители сахара – фруктоза, ксилит и сорбит – используются в диетическом питании людей с сахарным диабетом. Их применяют для подслащения напитков и десертов вместо сахара, который противопоказан при диабете.

Ксилит по своей сладости приближается к обычному сахару, но не вызывает повышения уровня глюкозы в крови. Получают этот продукт путем переработки кочерыжек кукурузных початков и шелухи семян хлопка. Калорийность 1 г ксилита составляет 4 ккал. Этот сахарозаменитель обладает послабляющим и желчегонным действием. Чтобы не вызвать расстройства кишечника, его следует употреблять в ограниченном количестве. Суточная доза ксилита не должна превышать 35 г.

Если сравнить ксилит и сорбит, то первый выигрывает по своей сладости. Сорбит почти в 3 раза менее сладкий, чем сахар, поэтому его нужно употреблять в большем количестве. Этот сахарозаменитель изготавливается из глюкозы, сырьем для которой являются ягоды рябины, плоды абрикоса, яблоки, сливы и некоторые виды водорослей. Он полезен тем, что сохраняет в организме витамины В, эффективно очищает печень и желчный пузырь, снимает отеки и уменьшает внутриглазное давление. Но этот продукт может вызывать аллергические реакции, поэтому начинать его употребление нужно с малых доз. Суточная норма сорбита не должна превышать 50 г (а для некоторых людей – 30 г), иначе проявится расстройство кишечника.

Фруктоза известная всем, как фруктовый сахар, содержащийся в сладких фруктах, ягодах, пчелином меде. Для ее промышленного производства используется свекловичный или тростниковый сахар. Фруктоза или сорбит? Что лучше, на чем остановить свой выбор диабетику?

Фруктоза слаще сахара, поэтому для придания сладости напиткам и десертам ее требуется меньше, чем сахара. Но это вещество калорийнее сахара, и употреблять его следует умеренно, иначе можно набрать лишний вес. Здоровым людям нельзя увлекаться этим сахарозаменитем, так как при постоянном употреблении этого заменителя сахара может возникнуть диабет II типа.

Диабетикам при легкой форме заболевания рекомендуется не более 45 г фруктозы в сутки, и то – если она хорошо переносится организмом. В большем количестве это вещество может вызвать повышение уровня сахара в крови.

Что лучше – сорбит или фруктоза? Однозначно ответить трудно. Фруктоза, по сравнению с сорбитом, намного слаще и приятнее на вкус, но она вызывает синтез жиров, к тому же этот заменитель сахара может вызвать повышение артериального давления. Также в процессе ее переработки в организме активизируется механизм клеточного стресса и повышается выработка мочевой кислоты.

Отзывы и комментарии

Оставить отзыв или комментарий

Препараты от диабета