Препараты для снижения холестерина

Холестерин и всё о нём
Лекарства и препараты
Гликемия
Инсулин

Есть ли холестерин в масле?

С повышением внимания общества к своему здоровью и рядом статей о негативном влиянии холестерина, многие, выбирая продукты, начали искать этого злостного врага своего здоровья на этикетках. И один из пунктов, который интересует людей, беспокоящихся о своём здоровье, это есть ли холестерин в масле?

Однако ответить однозначно на этот вопрос нельзя, всё зависит от того, о каком масле идёт речь: растительное – нет, сливочное – конечно, есть. Причина в том, что этот злодей, забивающий сосуды, обитает в продуктах животного происхождения, а значит, во всём с пометкой «растительное» его просто не может быть. А вот сливочное масло его содержит, и данное обстоятельство стало причиной нападок многих учёных на этот продукт, призывающих навсегда от него отказаться, чтобы предупредить атеросклероз и прочие болезни ССС.

Но существует, так называемое, масло без холестерина, это так называемые мягкие, облегчённые или лёгкие продукты растительного происхождения и по своей сути являются спредами или маргарином. Эти продукты в большинстве своём содержат транс-жиры и являются высококалорийными, и в отличие от своего природного аналога, создаваемого из натурального молока, способствуют образованию холестериновых бляшек. Иногда наряду с растительными жирами, в этих продуктах используются жиры морских млекопитающих, разнообразные эмульгаторы и усилители вкуса, ароматизаторы, влияние которых на организм намного пагубнее, поэтому использовать их в рационе для людей с метаболическими заболеваниями и в питании детей - не рекомендовано.

В то же время, наряду с холестерином, в масле находится лецитин, отвечающий за его обмен в организме и за защиту сосудов от повреждений, поэтому, как установили учёные Тафтсонской Медицинской школы в ходе практических экспериментов, приём натурального сливочного продукта не имеет ничего общего с повышением количества жирных кислот в организме.

Для нашего организма вреден не сам продукт, а бесконтрольное поглощение его в огромных количествах. Не стоит потреблять масла более 30 грамм в день, поскольку любой, даже самый полезный продукт может стать весьма опасным, если кушать его трижды в день, добавляя в каждое блюдо, крем, выпечку или намазывая им бутерброды. При таком нерациональном подходе, конечно, произойдёт повышение содержания холестерина в крови и увеличится риск развития атеросклероза.

Отзывы и комментарии

Оставить отзыв или комментарий

Не менее полезные материалы по теме:

Препараты для снижения холестерина