Препараты от диабета

Холестерин и всё о нём
Лекарства и препараты
Гликемия
Инсулин

Киви и диабет

Киви - это экзотический фрукт, который уже давно прижился в нашей стране благодаря своим полезным свойствам и хорошему вкусу. Итак, что ценного содержит данный фрукт? Во-первых, это пиридоксин и фолиевая кислота, которые влияют на фазу роста, кровеносную, иммунную и нервную систему. Во-вторых киви - один из богатейших источников витамина С, дубильных веществ, минеральных солей, ферментов, которые препятствуют сердечной недостаточности, ускоряют пищеварение, уменьшают риск развития онкозаболеваний, выводят из организма токсины, восстанавливают энергию и придают бодрость на весь день.

Но можно ли есть киви диабетикам?

Этот вопрос вызывал много дискуссий, так как плод содержит сахар, который вреден при диабете. На сегодня ученые сошлись на мнении, что киви - гораздо полезнее при этом заболевании, чем большинство фруктов. Содержание клетчатки в плоде гораздо выше, чем сахар. Это дает возможность регулировать уровень сахара в крови. Киви при диабете необходимо, так как энзимы в его составе помогают сжигать жиры и снижать лишний вес.

Еще один плюс в пользу киви для диабетиков - низкая калорийность (не больше 50-60 ккал в 100 гр.). К тому же, по количеству антиоксидантов этот фрукт превосходит яблоки, лимоны, апельсины и большинство зеленых овощей.

Киви и сахарный диабет 1 типа

При данном заболевании основная задача - достичь оптимального метаболического контроля. Такого эффекта можно достичь благодаря энзимам, которые содержит плод. Таким образом, ускоряется процесс метаболизма, сжигаются жиры и выводятся токсины, вредные микроорганизмы. Для того, чтобы обеспечить себя витамином С (его еще называют "витамином жизни" при диабете), достаточно в день съедать 2-3 плода.

Исследования в области медицины показали, что диабет 1 типа может быть вызван нарушением окислительного процесса (деструкция клеток после окисления). Потребление киви может нормализовать этот процесс организма.

Киви и диабет 2 типа

Практически все диабетики второго типа имеют лишние килограммы и страдают от ожирения. Уже на первом этапе лечения доктора назначают специальную диету, в которую обязательно входит данный фрукт.

Рассмотрим основные преимущества киви при диабете 2 типа:

1. Наличие фолиевой кислоты, что необходимо для лечения диабета.
2. Возможность заменить конфеты и другие запретные сладости, так как плод на вкус сладкий, но при этом состоит из оптимального содержания сахара, что не вызывает сильного выброса инсулина в кровь и не нарушает обмен веществ.
3. Обратите внимание, что при сахарном диабете можно киви, так как больные часто испытывают дефицит витаминов и минералов по причине запрета употребления многих продуктов в своем рационе. Киви же позволяет восполнить этот дефицит, обогащая организм магнием, калием, железом, цинком.
4. Многих интересует вопрос, можно ли диабетикам киви после тяжелой пищи. Доктора утверждают, что при тяжести в желудке рекомендуется съесть несколько штук этого вкусного плода. Это избавит желудок от изжоги и отрыжек.
5. Многие диабетики 2 типа имеют проблемы с запорами. Если в свой ежедневный рацион добавить несколько плодов китайского крыжовника (это еще одно название плода), можно нормализовать работу кишечника.
6. Потребление данного плода - отличная профилактика сердечно-сосудистых заболеваний, что также актуально для диабета 2 типа.
7. Благодаря клетчатке в своем составе, киви регулирует уровень глюкозы.

Как видим, можно есть киви при диабете. Но не забывайте соблюдать меру. Суточная доза киви не должна превышать 3-4 плода. При потреблении фрукта прислушивайтесь к своему организму. Если вы не ощущаете дискомфорт в желудке, начните потреблять этот фрукт ежедневно.

Киви и диабет: какие блюда приготовить?

Как правило, киви потребляют в качестве десерта - они отлично сочетаются с тортами, мороженым и другими сладостями. Благодаря своей "кислинке", киви также добавляют в рыбные и мясные блюда, из него можно приготовить вкусные зеленые салаты, муссы закуски. Предлагаем вашему вниманию несколько полезных и вкусных рецептов

Сахарный диабет и киви: рецепты

Салат "Брюссельский"

Для приготовления салата вам понадобиться киви, сметана и свежие овощи - брюссельская капуста, морковь, стручковая фасоль, шпинат и листья салата.

Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке, фасоль и киви нарезать тонкими кружками, салат порвать руками. Все ингредиенты перемешать, соль добавить по вкусу. На тарелку выложить листья шпината, на них горсткой наложить остальной салат и полить свежей сметаной.

Овощи в сметанном соусе

Для данного блюда вам понадобятся кабачки, цветная капуста, помидоры чери, киви, чеснок, сливочное масло, сметана, мука амаранта, перец горошек и зелень петрушки.

Кабачки нарежьте кубиками, капусту разберите на мелкие соцветия. Все поместите в подсоленную кипящую воду, добавив немного горошков перца. Проварите овощи на медленном огне 15-20 минут, затем откиньте их на дуршлаг.

На горячей сковороде растопите 50 грамм сливочного масла, добавьте пару ложек муки амаранта, сметану и измельчите зубчик чеснока. Когда соус загустеет, на сковороду добавьте проваренную капусту и кабачки, посолите и потушите 2-3 минуты. На тарелку поместите дольки очищенного киви, помидоры чери и в центр горсткой выложите овощи. Посыпьте блюдо зеленью петрушки.

Отзывы и комментарии

Оставить отзыв или комментарий

Препараты от диабета